食材:
萝卜、排骨、姜片、葱段、盐、料酒、清水
步骤:
1. 排骨洗净备用,萝卜去皮切成块状。
2. 在电饭锅内加入适量的清水,将排骨和姜片放入锅内。
3. 加入适量的料酒和盐,然后启动电饭锅的煮饭程序,让其煮开。
4. 煮开后,将萝卜块放入锅内,然后再启动电饭锅的煮饭程序,让其炖煮20-30分钟。
5. 炖煮完成后,再加入适量的葱段,调味后即可食用。
小贴士:
1. 炖的时间可以适量延长,让汤变得更加浓郁。
2. 若想放慢炖的速度,可将电饭锅的煮饭程序转为保温模式,然后等到汤汁浓稠后再启动煮饭程序。
3. 萝卜可以根据个人口味加入其它蔬菜,如土豆、胡萝卜等。

用电饭锅做无水排骨完全可行,成品酱香浓郁、脱骨不柴,做法简单省时间。2.腌制入味:把控干水的排骨和所有配料、味汁一起放进干净容器,反复抓拌1分钟让排骨都裹上料汁,放在一边静置腌制20分钟,让排骨充分吸味。