新鲜芡实怎么煮熟

　　煮熟芡实的步骤如下：

　　1. 先将新鲜芡实放入清水中浸泡2-3个小时，以去除表面的渣和苦味。

　　2. 把芡实放入锅中，加入适量的清水，水量要盖过芡实。

　　3. 开火煮开后，将火调至中小火，继续煮15-20分钟，直到芡实变软。

　　4. 关火后，将芡实装入碗中，加入适量的糖和调料，即可食用。

　　注意事项：

　　1. 煮芡实时要不断搅拌，不然会黏锅。

　　2. 新鲜芡实煮熟后，口感比较涩，可以加入糖和其他调料来改善口感。

　　3. 若需要将芡实用作烹饪食材，可以先将其削皮去除内层皮，然后再煮熟。