熟的五香牛肉保存的方法是将其放入密封袋中，并将其放入冰箱中。在冰箱中，它可以保存最多三到四天。如果您需要更长时间保存，可以将其放入冷冻器中，在两个月内食用。在食用前，应将其完全解冻，并在加热食用前进行加热，确保其达到安全温度。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
