步骤如下:
1.将娃娃菜洗净,切成小段,放入蒸碗中;
2.将咸肉切成片,放在娃娃菜上面;
3.将蒸碗放入蒸锅中,倒入适量清水;
4.盖上蒸锅盖,中火蒸15-20分钟即可。
注意事项:
1.咸肉已经很咸,不需要再加盐;
2.如果用的是厚咸肉,可以先切成薄片,再放在娃娃菜上面;
3.蒸的时间根据娃娃菜的大小和软硬程度来决定,可稍作调整。
如果咸肉无论怎么泡都感觉很咸,可以尝试以下几种方法来进一步减轻咸味:1.延长浸泡时间并勤换水操作步骤:将咸肉切成适合的大小,放入清水中浸泡。