材料:
干海带250克、香菜2根、盐适量、醋适量、糖适量、生抽适量、蒜末适量、辣椒油适量、芝麻适量、香油适量
制作步骤:
1.将250克干海带浸泡在温水中至软后沥干水分,放入碗中备用。
2.将2根香菜洗干净,切成末备用。
3.将盐、醋、糖、生抽、蒜末、辣椒油、芝麻、香油放入碗中,搅拌均匀成调味汁。
4.将调味汁倒入碗中的海带上,搅拌均匀后放入香菜末,再次拌匀即可。
温馨提示:
1.干海带需要提前浸泡,可根据个人口感适当调整浸泡时间,建议约4-6小时。
2.调味汁中的配料和比例可以根据个人口味自由搭配和调整。
对于喜欢烹饪的人来说,干海带还能作为烘焙材料,如加入面包或蛋糕中,增添一抹独特的海洋风味。海带的咸香与面点的甜软完美结合,让人回味无穷。干海带的吃法多种多样,无论是凉拌、炖汤、烘焙还是炒食,都能让人感受到来自海洋的馈赠。