以下是冻饺子的煮法:
1.准备一锅水,放入适量盐,水开后将冻饺子放入锅中(不需要解冻),用筷子轻轻搅拌,防止饺子粘锅。
2.加入一杯冷水,再次煮沸,然后再加入一杯冷水。这样反复煮两次,可以让饺子的皮更加筋道,馅更加熟。
3.等到饺子全部浮起来,煮滚后再煮3-5分钟,取出即可。
4.将煮好的饺子捞出,沥干水分,可以配上酱油、醋、姜蒜汁等调料食用。
提示:煮饺子时,不要加太多的水,只要能完全淹没饺子即可。煮的时间要根据饺子的大小和数量而定。

别把冻饺子直接扔进冷水里解冻,这样反而容易让饺子皮吸水变软,下锅一煮就破。2.水里加点“秘密武器”煮冻饺子时,水里撒一勺盐或者滴几滴食用油,这俩都是“防破神器”!
