1. 调好腌料：将糯米蒸排骨的腌料调好，建议加入姜丝和葱花增加口感和香气。
2. 腌制时间：将排骨和腌料一起放入保鲜袋中，腌制时间建议至少1小时，以便让排骨更入味。
3. 糯米的处理：将糯米冲洗干净，浸泡20分钟左右，然后用水把糯米洗干净，沥干备用。
4. 蒸锅预热：将蒸锅放在火上，加入适量水，烧开后再将糯米入锅，用小火蒸熟，大约需要30分钟左右。
5. 排骨煮熟：将腌好的排骨放入热水中煮熟后捞出，切成小块备用。
6. 糯米蒸排骨：将熟的糯米和排骨混合在一起，放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可。
7. 出锅装盘：蒸好后将糯米蒸排骨盛装在盘子中，撒上适量的葱花和香菜即可。
