银耳怎么快速煮软

　　以下是将银耳快速煮软的方法：

　　1. 将干银耳放入锅中，加入足够的水，让水淹没银耳。

　　2. 在中火下煮沸，然后转至小火，继续煮15分钟。

　　3. 关闭火源，让银耳在热水中泡20分钟。

　　4. 直接将银耳和水一起倒入冷水中，让它们浸泡5分钟。

　　5. 用滤网过滤掉多余的水，将银耳洗干净。

　　6. 银耳煮软后，可以根据需要切成小块或小丝，食用时添加适量的糖即可。

　　提示：使用以上方法煮银耳时，不要过多搅拌，以免损坏其纤维结构，影响口感。