材料：
莲藕，玉米，红萝卜，花生，排骨，姜片，葱段，盐，生抽，料酒
步骤：
1. 排骨放入开水中焯水，捞出备用。
2. 莲藕、玉米、红萝卜切块备用，花生放入锅中炒香备用。
3. 锅中倒入适量油，放入姜片、葱段爆香。
4. 放入排骨翻炒。
5. 倒入开水，加入料酒，煮开后去掉浮沫。
6. 放入莲藕、玉米、红萝卜、花生，加入适量盐、生抽。
7. 小火煮1-2小时，至汤色浓郁。
8. 熄火，将汤盛入碗中即可食用。
红萝卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉，减轻胃肠负担；莲藕中的鞣质具有收敛作用，可缓解腹泻，同时其膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。
