四岁的孩子可以每周食用一到两次海参，并且每次食用量不要超过50克。建议选择新鲜的海参，进行充分清洗后再进行烹饪或加工。在饮食上，海参可与其他食材搭配食用，如瘦肉、鸡肉、豆腐等，以增加孩子的营养摄入。如果孩子有海鲜过敏等情况，应避免食用海参。建议在给孩子食用海参前，先咨询医生或营养师的意见。
泡发得提前3天准备，用干净无油的容器，放纯净水冷藏泡发，每天换2次水，泡到海参变软、能捏动为止。2.处理食材搭配炖海参别光炖它自己，加点料更香！如果一次吃不完，泡发好的海参可以冷冻保存，但炖好的汤最好当天喝完，别反复加热。
