银耳汤需要提前泡发至少2个小时，泡发4-6个小时，直到银耳完全膨胀软化。这样可以确保银耳充分吸收水分，口感更好，烹制时间也会更短。如果时间不充分，可以用温水泡发或者加热水泡发来缩短泡发时间。
像香蕉这种纤维含量高的水果，消化时间可能接近上限。单次摄入水果量过多也会延长胃内停留时间，比如一次吃一整个西瓜，消化时间可能从30分钟延长至1小时。
