熟猪肚可以和多种食材搭配炒，例如：
1. 青椒炒猪肚：青椒的清香和猪肚的韧劲相得益彰，健脾开胃。
2. 木耳炒猪肚：猪肚的口感与木耳的鲜嫩相融合，营养丰富。
3. 番茄炒猪肚：番茄的酸甜口感与猪肚的肉质搭配，味道鲜美。
4. 豆芽炒猪肚：豆芽的爽脆口感与猪肚的韧劲相结合，富有口感。
5. 酸菜炒猪肚：酸菜的酸味可以中和猪肚的膻味，味道独特。
料酒去腥，淀粉能锁住水分，炒出来更嫩。洋葱不用腌，单独放一边备用就行。洋葱炒软后，把刚才盛出来的猪肝倒回去，一起翻炒均匀。快速翻炒均匀，让每片猪肝和洋葱都裹上酱汁。这样炒出来的猪肝又嫩又香，洋葱甜丝丝的，特别下饭！
