燕麦在烹饪过程中会释放出淀粉质，这些淀粉质会与水分和热量相互作用，形成一种黏性物质。当燕麦水分过多或者煮得过久时，这种黏性物质就会变得更加黏稠，从而拉丝。添加牛奶、奶油、蛋黄等成分也会增加燕麦的黏性，使其更容易拉丝。
中医认为，思虑过度会伤及脾胃。若脾胃问题持续不减，应及时就医，寻求专业中医的建议。脾胃不好的调理是一个综合的过程，需要从饮食、情绪、运动等多方面入手，持之以恒，方能收获健康之果。
