如果正在保存未完全食用的皮蛋，将其放在密封的容器中，然后将其放入冰箱中保存。如果你刚刚做的皮蛋还没有食用，可以在室温下放置2-3天，然后将其放入冰箱中保存。在冰箱中保存的皮蛋可以长达2-3个月。记得在食用前检查是否有异味或变质。
冬天想要皮蛋保存不坏，只要根据皮蛋是否剥壳选择对应存放方法，就能长时间保鲜不腐坏。
