小白菜怎么做汤做好吃

　　以下是一道简单易做又美味的小白菜汤：

　　材料：

　　1. 小白菜 300克

　　2. 瘦肉片 100克

　　3. 香菜 适量

　　4. 生姜 适量

　　5. 盐 适量

　　步骤：

　　1. 将小白菜洗净，切成适当大小的小块。将瘦肉片用水泡一下，去掉血水和杂质，切成薄片备用。

　　2. 锅中烧水，放入瘦肉片焯水3-5分钟，撇去浮沫。捞出待用。

　　3. 锅中倒入适量清水，加入生姜片，煮开后倒入焯过水的瘦肉片，小火煮10分钟。

　　4. 将切好的小白菜块放入锅中，再煮5分钟左右，加入盐调味。

　　5. 热气腾腾的小白菜汤端出，撒上适量香菜叶即可食用。

　　小贴士：

　　1. 煮肉片时一定要煮到熟透，这样更加美味。

　　2. 热汤加盐一定要在最后调味，否则会影响肉和菜的口感和营养。