怎么炒白菜怎么做

　　炒白菜的做法如下：

　　材料：

　　白菜、蒜、姜、盐、胡椒粉、食用油、料酒

　　步骤：

　　1.准备材料：白菜切成小块，蒜切末，姜切丝。

　　2.热锅加油，待油热后，加入蒜和姜炒香。

　　3.把白菜加入锅中，翻炒一下。

　　4.加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀。

　　5.加入少量的料酒提鲜，继续翻炒。

　　6.炒至白菜变软，汁水出来，即可装盘。

　　小贴士：

　　1.白菜不要炒过头，否则会影响口感。

　　2.加盐要适量，不要放得太多，否则会影响营养。

　　3.炒白菜的火候要掌握好，避免过火炒老。