鸡蛋怎么腌制好吃流油

　　腌制鸡蛋需要以下材料：

　　- 鸡蛋：4个

　　- 生抽：2汤匙

　　- 料酒：2汤匙

　　- 白糖：1汤匙

　　- 盐：1小勺

　　- 花椒：1小勺

　　- 香叶：2朵

　　- 生姜：2片

　　- 小米椒：2个

　　- 植物油：适量

　　步骤：

　　1.将鸡蛋煮熟，剥掉外壳；

　　2.将生姜、小米椒切成细末，香叶切成细丝；

　　3.在一个容器里，将生抽、料酒、白糖、盐、花椒、生姜、小米椒、香叶混合在一起，搅拌均匀；

　　4.将煮好的鸡蛋放进调料汁里腌制10到12小时，放在冰箱里；

　　5.腌制好的鸡蛋捞出来，用厨房纸吸干表面的水份；

　　6.在锅里加油，将鸡蛋放进去炸至金黄色即可。

　　腌制出来的鸡蛋肉质细腻，口感鲜美，外面酥脆，内里流油，非常美味。