蘑菇油菜怎么做汤

　　蘑菇油菜汤的做法如下：

　　材料：

　　油菜1把，蘑菇150克，姜片3片，葱1根，盐适量，高汤500毫升

　　步骤：

　　1. 蘑菇切片，油菜摘洗干净，切成一寸左右的小段，姜切片，葱切成段备用。

　　2. 热锅加油，加入姜片和葱段爆香。

　　3. 加入蘑菇翻炒，出香味。

　　4. 加入油菜，翻炒至油菜变软。

　　5. 倒入高汤，煮开后改小火，炖煮10分钟左右。

　　6. 加盐调味即可。

　　温馨提示：

　　如果没有高汤，可以用清水代替，但味道会稍微差一些。

　　Enjoy your meal！