猪脑可以搭配蘑菇、豆腐、山药、红枣、枸杞等一起炖，这样能够提高猪脑的营养价值，并且有助于补充营养和养胃。可以尝试加入一些调味料，如姜、蒜、料酒、盐等，以增加味道。但需要注意，猪脑应该煮至熟透，以确保安全食用。
1.核心功效基础：猪脑炖天麻是传统药膳组合，天麻含天麻素可调节中枢神经兴奋性，猪脑富含卵磷脂和蛋白质，两者协同具有安神助眠、缓解头痛、改善脑循环的功效。
