菜和洋葱可以一起吃，这两种食材搭配在一起可以增加菜肴的口感和营养。洋葱富含维生素C和矿物质，而芹菜则富含纤维素和维生素K，两者都对人体有益。如果你有对洋葱或芹菜过敏的情况，避免一起食用。
羊肉切薄片时逆着纹理切，这样炒出来不塞牙；芹菜斜着切段，比直切更入味。2.火候控制是关键热锅凉油，油温六成热时下羊肉，快速划散，变色立刻盛出，别炒太久，不然肉会老。
