坐月子期间可以食用一些清淡易消化的食物，如蔬菜、豆类和鱼类等。如果想吃牛肉，可以尝试炖些清淡的汤，如牛肉萝卜汤、牛肉胡萝卜汤、牛肉洋葱汤等，可以搭配一些清淡的蔬菜增加营养。但是要注意不要吃太多的肉类，以免影响消化和身体恢复。建议咨询医生、营养师等专业人士的建议，根据自身体质和情况进行适当的膳食安排。
1.选肉与处理选牛里脊或牛后腿肉最佳，这两个部位筋膜少、肉质细嫩。2.腌制嫩肉关键腌制是让牛肉滑嫩的核心步骤。4.煮肉与淋油激香汤再次烧开后转小火，逐片下牛肉，别一股脑倒进去，否则会粘连。
