生羊肉怎么炒才好吃

　　以下是一份简单的生羊肉炒菜食谱，让你尝试一下：

　　1.将生羊肉切成薄片，加入一小勺盐和半勺生粉进行腌制，让肉更嫩。

　　2.将葱姜蒜切成小块备用。

　　3.热锅冷油，将葱姜蒜爆香。

　　4.放入腌制好的羊肉翻炒至变色，加入一汤匙酱油、一汤匙料酒和少许糖提鲜。

　　5.将洋葱和青椒切成小块，加入锅中翻炒至熟。

　　6.最后放入少许胡椒粉、少许盐和少许香油，翻炒均匀即可。

　　温馨提示：生羊肉口感较硬，炒菜时要注意火候，以免过火影响口感。