鱿鱼芹菜怎么炒好吃

　　鱿鱼芹菜炒饭是一道美味可口的中式菜肴。下面是一份简单易做的做法：

　　材料：

　　- 150 克鱿鱼

　　- 100 克芹菜

　　- 2 个鸡蛋

　　- 3 杯白米饭

　　- 2 汤匙酱油

　　- 2 汤匙橄榄油

　　- 1 个洋葱

　　- 2 片大蒜

　　- 盐和胡椒粉适量

　　步骤：

　　1. 将鱿鱼清理干净，切成小块，放在碗里，加入一汤匙酱油腌制 15 分钟。

　　2. 将芹菜洗净，切成小段备用。

　　3. 将洋葱和大蒜切碎备用。

　　4. 打散鸡蛋备用。

　　5. 热锅冷油，将橄榄油倒入锅中。

　　6. 加入洋葱和大蒜炒香，然后加入鱿鱼和芹菜，翻炒 2-3 分钟。

　　7. 加入鸡蛋，搅拌均匀，炒熟后加入白米饭，拌匀。

　　8. 加入一汤匙酱油，炒匀，最后加盐和胡椒粉调味即可。

　　温馨提示：

　　1. 鱿鱼不要过度处理，以免它变得柴硬。

　　2. 可以根据个人口味添加其他蔬菜和调料。