黑豆和大豆一起做豆浆会更好,因为大豆中含有丰富的蛋白质和植物雌激素,可以起到调节激素平衡的作用,而黑豆则含有丰富的铁质和抗氧化物质,可以提高免疫力和抗氧化能力。大豆和黑豆的口感和营养价值也相对平衡,更适合搭配使用。
黑豆富含花青素和植物蛋白,核桃中的亚油酸和维生素E能抗氧化,两者搭配堪称“胃黏膜修复剂”。-空腹喝豆浆易刺激胃酸分泌,最好搭配面包、馒头等主食,且单次饮用量不超过300毫升。