白菜搭配以下食材或菜肴都很好吃：
1. 鸡蛋：可以炒成白菜炒蛋或做成白菜蛋花汤；
2. 蒜泥：切碎蒜泥后拌入煮熟的白菜可以提味增香；
3. 火腿：可以炒成白菜炖火腿或白菜火腿汤；
4. 豆腐：可以做成白菜豆腐汤或白菜炒豆腐；
5. 猪肉：可以炒成白菜炖肉或白菜猪肉汤；
6. 辣椒：可以炒成辣炒白菜或用辣椒酱调味；
7. 烤肉：可以用烤肉调料烤出白菜的鲜美味道。
白菜是一种十分通用的蔬菜，可以搭配各类肉类、蔬菜和调味品，根据个人口味进行搭配。
圆白菜的叶酸含量较高，对孕妇预防胎儿神经管缺陷有重要意义，大白菜则含有一定量的B族维生素，能辅助能量代谢。大白菜的铁含量虽不高，但与维生素C共同存在可提高吸收率，对预防缺铁性贫血有辅助作用。
