1. 冷藏:将多余的汤圆放入密封盒子中,冷藏保存,下次可以当做甜点食用。
2. 冷冻:将多余的汤圆放入密封袋中,放入冰箱冷冻室中保存,下次可以直接蒸或煮熟食用。
3. 炸:将多余的汤圆放入油锅中炸至表皮金黄色,成为炸汤圆,口感也十分美味。
4. 烤:将汤圆切成小块,放入烤箱中烤至表皮金黄色,成为烤汤圆,口感更加酥脆。
5. 加入其他食材:将多余的汤圆切成小块,加入牛奶、鸡蛋、糖等食材制成甜品,也可以加入肉末、蔬菜等食材制成汤圆饺子,味道更加丰富。
1.水没烧开就下锅很多人图省事,冷水或者温水直接丢汤圆进去煮,结果外皮都煮烂了,里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像,水开后点1-2次凉水,能让水温短暂下降,避免汤圆外皮过度膨胀破裂,同时让内馅有足够时间熟透。