晒好的鱼干可以保存在干燥通风的地方，放在密封的容器或袋子里，以防虫害和潮湿。也可以将鱼干放在冰箱里保存，但需要注意防潮和冷冻。如果要长期保存，将鱼干用食用油煮熟，然后装在密封罐中保存。
早稻米蛋白质含量略高于晚稻，且胃酸分泌负担更小，适合术后恢复期或老年人作为主食。晚稻米仅建议胃功能稳定者少量食用，且需延长烹饪时间至米粒软烂。例如，老年胃病患者食用晚稻米时，可提前浸泡2小时再蒸煮，减少胃部压力。
