1. 炒莲藕配肉类：炒莲藕可以和猪肉、牛肉、鸡肉等搭配烹饪，产生不同的口感和营养价值。比如炒莲藕片配猪肉丝，炒莲藕配鸡肉丁等等。
2. 炒莲藕配蔬菜类：莲藕的清甜口感和让人口感留香的质地，可以和一些蔬菜搭配烹饪，比如香菇、木耳、豆皮、黄瓜、芹菜等等，炒出多种颜色、口感丰富的蔬菜炒莲藕。
3. 炒莲藕配豆腐类：莲藕和豆腐都具有丰富的营养价值，可以搭配烹饪。比如炒莲藕片配豆腐丝，炒莲藕与豆腐一起加入火腿等等，是一道营养丰富的素食佳肴。
香菇含有的酶类物质能分解食物中的大分子，帮助营养吸收，搭配莲藕的健脾功效，对腹胀、消化不良有辅助改善作用。排骨中的钙磷比例均衡，配合莲藕的锰元素参与骨基质形成，对骨质疏松、关节疼痛有预防效果。湿热体质者建议减少花生用量，避免加重体内湿气。
