生蚝储存保鲜的方法如下：
1. 选择新鲜的生蚝，表面应该干净且紧闭着。
2. 把生蚝放在冰箱里，建议放在最冷的部分，温度为0-5℃，这样可以使生蚝保持新鲜。
3. 生蚝存放前不要清洗，因为清洗会使生蚝细菌增多并加速腐败，只有在食用前才清洗即可。
4. 存放生蚝时，不要将它们堆积在一起，而是将它们分别放在一个盘子或者碗里。
5. 如果您想更长时间地保存生蚝，可以将它们冷冻，但是冷冻后的生蚝不建议生食，而是可以做成熟食。
6. 食用前，将存放的生蚝取出，洗净后，即可烹制食用。
注意：不建议将生蚝放在常温下存放，生蚝容易变质。一旦发现生蚝表面已经松动或已经散发出异味，就需要立即丢弃，以免引起食物中毒。
