炒熟的栗子剥皮的方法如下：
1. 先用刀在栗子两端切割成一个十字形，这有助于热气逃离，便于剥皮。
2. 将栗子放进开水中，煮10-15分钟，直到外皮容易剥离。
3. 用勺子将栗子捞出来，放到水龙头下冲洗，以便清理掉表皮和残留物。
4. 用刀切开外皮，拿出栗肉。如果栗子没煮熟，用力压开栗子，就可以挤出栗肉。
5. 剥完皮后，可以切成小块，用于烹饪或直接食用。
鸡肉炒土豆，一道家常而又不失美味的菜肴，其关键在于掌握火候与调味。沿锅边淋入少量清水，盖上锅盖，小火焖煮几分钟，让鸡肉与土豆的味道充分融合。待汤汁略微收干，撒上葱花增香，一盘香气扑鼻、色泽诱人的鸡肉炒土豆便大功告成了。
