以下是一些保鲜芹菜的方法:
1. 在冰箱中存放:将芹菜放入塑料袋中,将其放入冰箱中,可以保持新鲜状态长达一周。
2. 把芹菜浸泡在水中:将芹菜洗净后切成适当大小,并浸泡在水中,可以保持芹菜的新鲜度。
3. 用保鲜袋包装:将芹菜放入一个密封的保鲜袋中,可以防止空气和水分流失,从而延长芹菜的保鲜期。
4. 使用保鲜膜:将芹菜用保鲜膜包裹,避免空气接触,延长芹菜的保鲜期。
5. 冷冻芹菜:将芹菜切成适当大小,并放入冷藏室冷冻,可以保持数周的新鲜度。

羊肉切薄片时逆着纹理切,这样炒出来不塞牙;芹菜斜着切段,比直切更入味。2.火候控制是关键热锅凉油,油温六成热时下羊肉,快速划散,变色立刻盛出,别炒太久,不然肉会老。