萝卜炖牛肉是一道很受欢迎的家常菜，下面是炖萝卜炖牛肉的做法：所需材料：牛肉：500克萝卜：500克姜片：适量葱段：适量料酒：适量生抽：适量盐：适量糖：适量清水：适量步骤：1、将牛肉切成块，用温水冲洗干净后沥干水分备用。2、萝卜去皮切成大块备用。3、热锅凉油，放入姜片和葱段煸香，放入牛肉翻炒至变色。4、加入料酒、生抽、盐、糖和足量的清水，大火烧开后转小火慢慢焖煮。5、焖煮30分钟后，放入萝卜块，继续焖煮20分钟。6、最后根据个人口味适当调味，起锅装盘即可。如果想要让牛肉炖得更加烂，可以在3步骤中加入一些淀粉或者煮20分钟后加入少量的醋，这样可以软化牛肉。同时，炖的时间也不要太短，这样可以保证牛肉更加烂。
受凉拉肚子期间尽量吃热乎的，温热性质的食物。萝卜性寒，更重要的是有促进肠道蠕动的作用。拉肚子受凉期间，肠道蠕动加快是不利于恢复的。萝卜生吃有辛辣刺激，可能会刺激肠道黏膜。熟吃萝卜又会有通气的，所以，在拉肚子和腹泻的时候，先不要吃萝卜。
