生黄豆不能食用的原因有以下几点：1. 生黄豆中含有一种叫做“胰蛋白酶抑制剂”的物质，可以抑制蛋白酶的活性，使人体无法消化蛋白质，导致胃肠道不适。2. 生黄豆中还含有一种叫做“血凝素”的物质，能够使红细胞凝结，导致血栓形成，对人体造成危害。3. 生黄豆还含有一些毒性物质，如草酸、芸香甙等，长期食用会影响人体健康。因此，建议将黄豆煮熟或用高压锅加压煮熟后再食用。
地瓜富含膳食纤维，就不要在于膳食纤维更加丰富的松蘑一起吃了。正是因为黄豆富含淀粉，若是与地瓜一起吃会加重胃肠负担不易消化，还会刺激大量胃酸分泌，所以地瓜不能和黄豆一起吃。
