洋葱含有一种称为丙烯酰基-L-半胱氨酸的化学物质，当切割或破坏了洋葱细胞壁时，这种化学物质会与酶反应产生气体，这种气体会刺激眼睛和鼻子，引起流泪和打喷嚏的反应。这种气体被称为丙烯醛，它也是一种刺激性的化学物质，会导致眼睛疼痛和发红。因此，戴眼镜可以在一定程度上减少刺激，但仍然无法完全消除。
鱼类当中很多人喜欢吃鲳鱼，营养高还美味，当然，洋葱也是日常饮食中不可或缺的食材之一，但是鲳鱼不能和什么一起吃呢?鲳鱼能和洋葱一起吃吗?答案是可以的，原则上鱼类和洋葱是不发生冲突的，是可以一起吃的，当然，鱼类和水果请谨慎食用，以防拉肚子。
