可以加牛奶喝。银耳和牛奶都有滋润养颜的作用，搭配在一起可以营养更全面。但是在加牛奶之前，ZH让银耳先凉一下再加入牛奶，以免牛奶因高温而变质。另外，如果是蒸煮过的银耳汤，建议不要加入牛奶，因为这会破坏银耳的口感和营养成分。
奶是凉性的食材，这个确实是不太适合脾胃虚寒的朋友来饮用。脾胃虚寒的朋友可以喝酸奶，有助于消化，比牛奶更好的吸收营养。纯牛奶的蛋白质含量高，加上性凉，是不太利于消化吸收的，脾胃虚寒的朋友有的喝了牛奶也会有拉肚子腹泻的情况。
