要煮好冷冻玉米，可以尝试以下方法：1. 先将冷冻玉米解冻，可以放在室温下解冻20-30分钟，或者用微波炉解冻1-2分钟；2. 把玉米放入加了盐的滚水中，煮10-15分钟。如果想要更快的速度，可以先用锅盖盖住锅，煮5分钟后再揭开锅盖，煮到玉米变软即可；3. 煮熟后可以加点牛油或者橄榄油，让玉米更香更美味。另外，如果煮的时间过长，玉米就容易变得过软，而且会丧失营养价值，所以要把握好煮的时间，不要过度煮熟。
虽然玉米中的粗纤维变小了，但到达肠道后仍会发挥应有的作用。包括用玉米煮粥、蒸玉米馒头，不影响膳食纤维在肠道的食用效果。
