1. 准备食材：粗米粉、蔬菜和调料。2. 将粗米粉泡软后沥干水分。3. 热锅加油，放入葱姜蒜爆香。4. 加入喜欢的蔬菜，比如胡萝卜、豌豆、青椒等，快炒几下。5. 将泡软的粗米粉放入锅中，翻炒均匀。6. 加盐、胡椒粉、鸡精等调料，根据个人口味适量调味。7. 炒至粗米粉熟透，出锅装盘。8. 可以根据个人喜好加入一些调料，比如辣椒油、酱油等，更加美味。小贴士：1. 粗米粉泡软后要沥干水分，这样可以避免粘在一起。2. 炒菜时要快速翻炒，不要让蔬菜炒烂。3. 调味时要适量，否则会影响菜肴的口感。
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