芹菜馅饺子中的芹菜可以用以下两种方法进行切：1.细切法：将芹菜洗净后，把芹菜叶子去掉，只留下茎，然后将茎切成细条状即可。2.碎切法：将芹菜洗净后，将芹菜切成小块，然后用刀切成碎状即可。碎切法的芹菜可以更好地融合到饺子馅中，口感更加细腻。
湿气重吃芹菜行吗?这类情况不适合吃!湿气重可以吃芹菜，但是不能多吃，毕竟芹菜的性质是寒凉的，要根据不同的体质来选择性的吃。湿气重一般避免寒凉，避免油腻，甜腻，温热的食材也要适量吃不要多吃。
