牛肉可以和以下馅料一起包包子：1. 韭菜和牛肉馅：这种组合让包子更美味，因为韭菜的清香和牛肉的鲜美味道很相似。2. 香菇和牛肉馅：这种组合可以增加包子的香气，并使口感更加丰富。3. 胡萝卜和牛肉馅：胡萝卜的甜味可以中和牛肉的咸味，使包子更加美味健康。4. 豆腐和牛肉馅：豆腐的柔软口感可以增加口感的变化，并且可以更好的吸收牛肉的汁水。5. 青椒和牛肉馅：青椒的清爽口感和牛肉的鲜美味道相得益彰，是非常好的组合。
胃不好不建议吃牛肉酱了，酱料类都会有很多盐，高盐的饮食会伤肠胃。另外肉类和酱的结合，长期腌制也容易滋生不好的细菌和亚硝酸盐等不利于健康的物质。如果是现熬制的牛肉酱，可以适量的吃点，不要多吃。
