莴苣和西红柿可以一起吃，因为它们都属于蔬菜类食物，且营养成分互补。莴苣富含纤维素和维生素C等，而西红柿则含有丰富的番茄红素和维生素A、C等。同时，它们也可以搭配其他蔬菜一同食用，使膳食更加多样化和丰富。
莴苣粗纤维蔬菜1、莴苣百克里面含2.1克膳食纤维，是属于粗纤维蔬菜的标准的。莴苣是一种根茎植物，水分大，粗纤维含量高，非常有利于促进肠道蠕动。
