据说芹菜之所以被称为“夫妻菜”，是因为它的芹茎和芹叶分别代表着男女，两者相辅相成，如同夫妻一样相互依存。此外，芹菜还被认为有一定的滋养作用，可以促进男女健康，增强夫妻感情。因此，人们一般会将芹菜作为家庭菜肴的主要原料之一，以强调家庭和谐、夫妻情深的美好寓意。
还是说吃芹菜叶子有毒吗?芹菜叶子中富含胡萝卜素以及维生素C和维生素B、蛋白质以及钙等微量元素营养物质。往往吃芹菜叶子的时候大家喜欢拌点面蒸着吃，其实还可以拌点鸡蛋炒着吃，味道也是不错的，不妨试试。
