以下是可以和牛肉搭配的菜做饺子馅：1. 洋葱：洋葱细切成碎末，加入到牛肉馅料中，能增加 umami 味道。2. 蘑菇：蘑菇切碎后，能增加风味和营养价值。3. 菠菜：菠菜可以增加维生素和铁质，同时增加颜色。4. 胡萝卜：胡萝卜切碎后，不仅能提高馅料的甜味，还能加强营养价值。5. 大葱：大葱切碎后，能增加馅料的味道和调味料。6. 姜蒜：姜和蒜有提味和去腥的作用，可以在调料中添加。7. 香菜：香菜可以增加风味和营养价值，也能增加颜色。
韭菜猪肉馅饺子大家吃的不少，韭菜鸡蛋馅饺子大家也没少吃，但是大家有吃过甚至是听说过韭菜牛肉馅的饺子吗?牛肉韭菜饺子能不能吃?吃了牛肉韭菜馅的饺子会中毒吗?答案是不能一起吃，也就是牛肉韭菜馅饺子不能吃，最好不要这么吃。
