韭菜凉拌可以和很多蔬菜搭配，比如：- 黄瓜- 番茄- 豆芽- 红萝卜- 生菜- 青椒- 圆白菜这些蔬菜都可以增加凉拌菜的口感和营养价值，也可以根据个人口味和喜好自由组合。
吃完韭菜后可以促进肠胃蠕动加快，缩短食物在消化道的停留时间，减少代谢后的废物在肠道内滞留。
