大米可以配很多菜，以下是几个常见的好搭配：1. 热菜：炒菜、煮肉、烤鸡、炖牛肉、番茄炒蛋、红烧肉等。2. 冷菜：凉拌菜、拍黄瓜、凉皮、豆皮、酸辣菜等。3. 汤类：酸辣汤、海鲜汤、西红柿汤、鸡汤、牛肉汤等。4. 豆制品：豆腐、素菜、豆角、豆芽等。5. 煎、炸类：煎饺、炸鸡、炸虾、烤鱼等。6. 蔬菜类：青菜、芹菜、西兰花、胡萝卜等。总之，大米配什么菜好吃，主要是看个人口味和喜好。可以根据自己的爱好，尝试各种不同的搭配，找到最适合自己口味的组合。
精米精面不含益生元，加工后很多膳食纤维等都流失了1、一般来说，益生元的成分能顺利到达大肠，也不会被人体吸收消化，却可以为益生菌提供食物。大米是可以被人体消化吸收，从而转化成能量和热量的，大米升糖很快的，益生元是不会升糖的。
