牛肉丸最适合与香菇、豆腐、胡萝卜、莲藕、白菜等蔬菜搭配烹制汤品，这些蔬菜都有着味道鲜美、营养丰富的特点，可以为汤品增色添味，同时也能补充身体所需的营养素，而且这些蔬菜烹制时间短，不仅能保留其鲜味，也能使牛肉丸的风味更加浓郁。此外，还可以根据个人口味加入一些调料，如盐、胡椒粉、姜等，增加汤品的口感和层次感。
主要食材是土豆、茄子和尖椒，土豆营养丰富，富含蛋白质、维生素和无机盐，更是富含膳食纤维，具有通便作用哦。西芹富含膳食纤维促进肠道蠕动帮助排便，同时降血脂，腰果也是富含油脂能起到润肠的作用，也利于排便哦。
