鱼香茄子配什么菜

鱼香茄子可以搭配以下菜肴：1. 宫保鸡丁2. 干煸豆角3. 麻婆豆腐4. 青椒肉丝5. 回锅肉6. 辣子鸡7. 酸辣汤8. 红烧肉9. 糖醋排骨10. 葱爆羊肉这些菜肴都是比较常见的川菜或者家常菜，与鱼香茄子搭配都很好吃。

胃不好能吃茄子和米饭吗？茄子好消化吗，茄子偏寒有禁忌！

茄子看起来是软软的，如果是过油炒熟后，口感吃起来不硬也不劲道，但是茄子却是粗纤维的蔬菜。也就是说茄子是里面的粗纤维是非常多的，而且茄子的性质是寒凉的，茄子吃多了会消化不良的。

茄盒的制作过程中需要过油的，而且茄盒里面都会有夹心的，多数会放一些肉馅，油腻加上肉类就比较难消化，肠胃不好的亲们，还是少吃或者不吃茄盒。不吃炸茄盒，可以吃清蒸茄子或者蒸好凉拌一下，不过油，清淡一些也容易消化。

同时，茄子中镁、钾、叶酸、B6、维生素C和维生素K的含量都很高。