啤酒鸭可以搭配许多不同的菜肴，以下是一些常见的配菜：1. 烤蔬菜：烤蘑菇、烤洋葱、烤番茄等，能为啤酒鸭增添更多层次的口感和营养。2. 炒时蔬：炒豆芽、炒芹菜、炒豌豆等，能为啤酒鸭提供更多的蔬菜纤维素和维生素。3. 煮米饭：啤酒鸭和米饭是绝配，米饭能吸收啤酒鸭的浓郁味道和汁液，更加美味。4. 烤土豆：烤土豆是另一种不错的啤酒鸭搭配，土豆的味道和啤酒鸭相互衬托。5. 凉拌蔬菜：凉拌黄瓜、凉拌海带等清爽的蔬菜沙拉，能为啤酒鸭增添更多的清甜口感。
啤酒性寒，喝啤酒拉肚子，就是脾胃虚寒再加上寒冷刺激引起的。夏季很多人经常会出现喝啤酒拉肚子的情况，对于这一现象专家解释，之所以会出现喝啤酒拉肚子的情况主要是因为食物搭配出现了问题。
