易胖体质指的是那些体内的脂肪储存量较多的体质，几乎无论该人以何种方式进行饮食，脂质饮食而言，其体内脂肪储存量坚持增加。易瘦体质指的是那些脂肪储存量比较低的体质，就算该人以极其不健康的方式进食，体重也不容易增加，更不用说肥胖问题了。
山药不会增加湿热的情况，山药吃多了可能会造成肠胃不适或者消化不良，但是一般不会导致上火或者湿气的增加。山药里面的黏液蛋白对防止脂肪沉积在血管里，也可以避免皮下脂肪的堆积，对维持身材非常不错。
