胃粘膜出血引起的大便颜色可呈现为黑色或柏油样（称为“黑便”）。胃粘膜出血导致的血液在消化道中被部分消化，经过肠道排出时会出现颜色变化。如果发现大便颜色异常为黑色或柏油样，应及时就医进行进一步检查和治疗。
大便臭的核心原因是肠道内细菌分解未消化完全的食物残渣时，产生了大量带强烈异味的挥发性物质，这些物质混合在粪便中排出，就会让大便闻着很臭。2.粪便在肠道停留时间过长会加重臭味。
