冷冻熟基围虾是一种方便快捷的海鲜食材，以下是一种简单的做法，可以尝试一下：
材料：
- 冷冻熟基围虾
- 生姜
- 蒜瓣
- 青蒜（或葱）
- 辣椒（根据个人口味调整）
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 白胡椒粉
步骤：
1. 事先将冷冻熟基围虾解冻，并用清水冲洗干净。
2. 准备生姜、蒜瓣、青蒜（或葱）和辣椒，切成末备用。
3. 在锅中加入适量的清水，加入少许盐和料酒，煮沸。
4. 将解冻的基围虾放入沸水中焯水，煮至变色约1分钟，取出备用。
5. 另起锅，加入适量的食用油，加热后放入姜末和蒜末炒香。
6. 加入基围虾，炒至变色，加入适量的酱油和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
7. 最后加入青蒜末和辣椒末，炒匀即可出锅。
这样炒制出来的冷冻熟基围虾香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道美味的海鲜佳肴。可以搭配米饭或面条一起享用。
